打印酸嘢的做法 🌟

大家好！今天给大家分享一个简单又开胃的小吃——打印酸嘢的做法！✨ 打印酸嘢是广西南宁的传统小吃，以酸爽可口著称，特别适合夏天食用。首先准备食材：新鲜的黄瓜、胡萝卜、莲藕等蔬菜，再搭配一些水果如菠萝或芒果，增加甜味和层次感。食材切条后放入容器中，撒上适量的盐腌制15分钟，让蔬菜出水变软。

接着，调制腌料：将白醋、白糖、辣椒粉、蒜末混合均匀，倒入腌好的蔬菜中，搅拌均匀。如果喜欢更酸的味道，可以加入少许柠檬汁。密封好容器，放入冰箱冷藏4小时以上，让味道充分融合。等待的过程中，可以准备一些调料蘸着吃，比如花生碎或者辣椒油，风味更佳！

最后，取出腌好的酸嘢，装盘即可享用啦！脆嫩多汁的酸嘢，酸甜开胃，超级解腻。无论是当作零食还是下酒菜都非常合适哦～快来试试吧！🍴💛