👨‍🍳✨豆腐炖鱼（麻辣版）的做法 🌶️🍲

今天给大家分享一道超有滋味的家常菜——豆腐炖鱼（麻辣版）！这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对让你胃口大开！😋

首先准备好食材：嫩豆腐一块、鲫鱼一条、干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱和一些葱花。先把鱼处理干净，用料酒腌制去腥；豆腐切块焯水备用。接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜炒出香味，倒入豆瓣酱翻炒均匀。此时放入鱼煎至两面金黄，再加清水没过鱼身，大火煮沸后转小火慢炖。最后加入豆腐，调味收汁，撒上葱花即可出锅！🍲🔥

这道菜不仅美味，还特别适合秋冬季节享用，暖胃又暖心！🌶️🐟快试试吧，保证让你欲罢不能！