辣椒炒干豆腐怎么做 🌶️✨

提到家常菜，辣椒炒干豆腐绝对算得上是经典之一！不仅做法简单，味道还特别下饭，简直是厨房小白也能轻松搞定的美味。首先准备好食材：一块干豆腐、几个新鲜辣椒，再搭配一些葱姜蒜就齐活啦！干豆腐切成长条状，辣椒斜切成小块，这样炒出来的形状更美观。热锅凉油后，先爆香葱姜蒜，随后放入辣椒翻炒至微焦，接着加入干豆腐一起翻炒。期间可以加点生抽、少许盐和糖调味，让整道菜更有层次感。最后撒上一点点香油提香，出锅前再快速翻炒几下即可。这道菜色香味俱全，干豆腐吸收了辣椒的辣味和汤汁，入口软嫩又有嚼劲，真的让人欲罢不能！无论是搭配米饭还是面条，都是一级棒的选择哦～😋🍴

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