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😋 打印开胃酸辣汤的做法 🍜

导读 🌟 准备食材想要做出一碗美味的酸辣汤,首先得准备好所有材料:木耳、豆腐、胡萝卜、鸡蛋、香菜、醋、辣椒油、生抽、淀粉和胡椒粉。把这些...

🌟 准备食材

想要做出一碗美味的酸辣汤,首先得准备好所有材料:木耳、豆腐、胡萝卜、鸡蛋、香菜、醋、辣椒油、生抽、淀粉和胡椒粉。把这些食材切好备用,尤其是木耳和胡萝卜,切成细丝,豆腐也切成小块,这样口感会更好哦!

💧 熬制高汤

锅里加水烧开后,放入木耳、胡萝卜丝和豆腐块,用中小火慢慢煮5分钟。这时候汤底已经很鲜美了,接着加入适量的生抽和一点点盐调味。如果你有鸡汤或骨头汤,效果会更棒!

🍜 勾芡与调味

将淀粉用水调成水淀粉,缓缓倒入锅中,边倒边搅拌,直到汤变得浓稠顺滑。接着打入一个鸡蛋,用筷子快速搅散形成蛋花。最后加入几滴醋和辣椒油,这一步是决定酸辣汤是否够味的关键哦!

🌿 装盘享用

撒上一些香菜末和胡椒粉提香增色,一碗热腾腾、酸辣适口的酸辣汤就做好啦!记得趁热喝,酸爽开胃,绝对能唤醒你的味蕾!🎉

👩‍🍳 小贴士

喜欢更酸一点的话,可以多加点醋;如果不能吃辣,辣椒油可以少放甚至不放哦!快试试吧,打印出来方便下次做哦~😉

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