🔥炝炒菜心的做法🍴

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——炝炒菜心！✨这道菜色泽翠绿，口感爽脆，非常适合搭配米饭食用。快跟着步骤一起动手吧！

首先，准备好新鲜的菜心和大蒜。清洗干净后将菜心切成适口大小，大蒜切片备用。接着，在锅中加入适量清水，烧开后放入菜心焯水，时间不要过长，保持菜心的鲜嫩。捞出后迅速用冷水冲凉，沥干水分。

热锅凉油，放入蒜片爆香，瞬间满屋飘香！💡随后倒入处理好的菜心，快速翻炒几下，加入少许盐和糖调味。最后淋上一勺热油，激发出食材的香气，简单翻炒均匀即可出锅。

一道色香味俱佳的炝炒菜心就完成啦！💚无论是日常餐桌还是招待客人，这道菜都能让人胃口大开哦～快来试试吧！😋