香辣开胃的腌辣椒的做法 🌶️✨

秋天正是辣椒丰收的季节，制作腌辣椒不仅能延长食材保存时间，还能为餐桌增添一抹独特的风味。腌辣椒酸辣爽口，是下饭神器，尤其适合喜欢重口味的朋友尝试。先准备好新鲜的小米椒和二荆条，洗净后晾干水分，这是成功的第一步哦！记得戴上手套处理辣椒，以免辣手。

接下来将辣椒切段或保持完整，放入干净无水的密封罐中。加入适量的盐、糖和蒜末，再倒入白醋，比例可以根据个人口味调整。密封后轻轻摇晃罐子，让调料均匀覆盖每根辣椒。最后，将其放置阴凉处静置一周左右，美味即成！

第三段：腌好的辣椒色泽鲜艳，口感脆嫩，既能单独食用，也能用来炒菜提味。无论是搭配白粥还是拌面，都让人食欲大增。快来试试吧，让你的厨房充满香辣气息！🌶️😋