杏皮水怎么做 🌿✨

炎炎夏日，来一杯清凉解暑的杏皮水再适合不过了！杏皮水不仅口感酸甜，还有丰富的营养成分。制作起来也特别简单，只需要准备好干杏皮（也可以用新鲜杏子）和一些基础调料即可。首先将干杏皮用清水浸泡一段时间，让其充分吸水膨胀，这样煮出来的水更加浓郁。如果使用新鲜杏子，则需要先去核并切块备用。

接着，在锅中加入适量清水，放入泡好的杏皮或切好的杏肉，再加入几颗冰糖或者蜂蜜调味。小火慢煮大约20-30分钟，期间可以适当搅拌以防粘底。煮好后，用滤网过滤掉果渣，只保留清澈的液体。这一步非常重要，能确保最终饮品的口感顺滑无杂质。

第三段：最后一步就是冷却装瓶啦！可以选择直接冷藏，也可以加入冰块立即享用。杏皮水中还可以根据个人喜好添加柠檬片、薄荷叶等装饰，既美观又能增添风味。一杯自制的杏皮水不仅能消暑降温，还充满了满满的幸福感，快来试试吧！🍹🍑