奶香贝壳小馒头怎么做 🍞🍪

🌿第一部分：准备材料

想要制作美味的奶香贝壳小馒头，首先需要准备好以下食材：高筋面粉250克、牛奶150毫升、鸡蛋1个、黄油30克、糖30克以及酵母3克。此外，还可以根据个人口味加入少量盐和香草精增添风味。准备工作完成后，就可以开始动手啦！

🍳第二部分：制作步骤

第一步是将牛奶加热至温热状态，然后加入酵母搅拌均匀，静置5分钟让酵母活化。接着，在一个大碗中混合高筋面粉、糖和少许盐，打入鸡蛋后倒入酵母液，揉成光滑面团。随后加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。盖上湿布，放在温暖处发酵约1小时，直到体积翻倍。

🌟第三部分：造型与烘烤

发酵好的面团排气后分成小剂子，用模具压出贝壳形状。再次醒发15分钟后，放入预热至180℃的烤箱中烘烤15-20分钟即可。出炉后的贝壳小馒头散发出诱人的奶香味，外皮酥脆，内部松软，简直是早餐或下午茶的最佳选择！✨

希望这篇教程能帮助大家轻松做出美味的小馒头！😋