过水萝卜怎么做 🥕💦

✨过水萝卜是一道简单又健康的家常小菜，特别适合追求清淡饮食的朋友。首先，挑选新鲜的白萝卜或者红心萝卜，洗净后切成薄片或条状，这样可以让萝卜更容易入味。切好的萝卜放入沸水中焯烫约两分钟，捞出后迅速用冷水冲凉，保持萝卜脆嫩的口感。这一步被称为“过水”，是整道菜的关键步骤哦！

🍜接下来，将过好水的萝卜沥干水分，放入碗中备用。可以加入适量的盐、醋、生抽调味，再撒上一些葱花和香菜点缀。如果喜欢辣味，还可以加入少许辣椒油或小米椒。轻轻拌匀后，静置十分钟让萝卜充分吸收调料的味道，一道清爽开胃的过水萝卜就完成啦！

第三段：🌟这道菜不仅制作方便，还能帮助消化，非常适合搭配油腻食物食用。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，过水萝卜都能成为一道亮眼的小菜。快来试试吧，让你的味蕾感受这份清新与自然的魅力！💖