🎉 家庭自制蛋糕,甜蜜的幸福时光! 🍰✨
2025-04-09 08:57:49
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导读 想要给家人一个惊喜吗?那就试试自己动手做一款简单又美味的家庭自制蛋糕吧!😉 无论是孩子的生日聚会,还是周末的下午茶时间,这款蛋糕都...
想要给家人一个惊喜吗?那就试试自己动手做一款简单又美味的家庭自制蛋糕吧!😉 无论是孩子的生日聚会,还是周末的下午茶时间,这款蛋糕都能成为全家人的最爱。以下就是家常版的制作步骤,快收藏起来吧!
首先,准备好所有材料:鸡蛋4个、低筋面粉80克、细砂糖60克、牛奶40毫升、植物油40毫升。🍳 将蛋黄和蛋白分离,分别放入两个干净的碗中。接着,在蛋黄中加入牛奶和植物油,搅拌均匀后筛入低筋面粉,轻轻翻拌至无颗粒状态。💛
接下来是最关键的一步——打发蛋白!用电动打蛋器将蛋白打至粗泡,分三次加入细砂糖,直至提起打蛋器能拉出小弯钩即可。🌟 将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合,用切拌的方式轻轻拌匀。
最后,将混合好的蛋糕糊倒入模具中,轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱,170℃烘烤约35分钟。⏰ 出炉后倒扣冷却,脱模即可装饰啦!可以撒上糖粉、放上水果,或者淋上巧克力酱,颜值瞬间up!💖
快来试试吧,亲手制作的蛋糕不仅美味,还充满爱意哦!💝
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