👀 卤鸡爪怎么做？叶儿蓁蓁教你轻松搞定美味家常菜！

卤鸡爪作为一道经典小吃，香辣入味、软糯可口，简直是追剧或聚会时的最佳伴侣！今天就跟着叶儿蓁蓁一起学做这道简单又诱人的家常美食吧～

准备工作很重要！先把新鲜鸡爪洗净，剪掉指甲并切成两半，这样更方便入味。接着焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至表面微微发白即可捞出备用。✨

接下来是关键步骤——调制卤汁！锅中倒入适量清水，放入八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料，再加入生抽、老抽、糖和盐调味。将焯好的鸡爪放入卤汁中，小火慢炖半小时左右，期间记得翻动几次，让每只鸡爪都裹满浓郁酱汁。⏳

最后一步就是收汁啦！待汤汁浓稠时关火，撒上一把葱花点缀，一盘色香味俱全的卤鸡爪就完成啦！😍 无论是当零食还是下酒菜，都是绝妙选择。快动手试试吧，保证让你停不下来！🍴✨