菠菜猪肝汤怎么做 🥗🍲 | 菠菜猪肝汤的家常做法

🌟 准备食材

想要做出一碗营养丰富的菠菜猪肝汤，首先需要准备好新鲜的猪肝、菠菜、姜片和一些调味料。猪肝最好选择色泽鲜艳、质地紧实的，这样炖煮时口感更佳。菠菜则要挑选嫩绿鲜亮的，洗净后切段备用。

🔥 烹饪步骤

第一步，将猪肝用清水浸泡半小时去除血水，然后切成薄片，加入少许盐、料酒和淀粉腌制片刻。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再倒入适量清水煮沸。第二步，水开后放入腌好的猪肝，用筷子轻轻拨散，待猪肝变色后加入菠菜段，稍煮几分钟即可。最后撒上一点胡椒粉提味，简单又美味！

🌿 营养价值

这道菠菜猪肝汤不仅颜色诱人，还富含铁质和维生素，非常适合补血养颜。搭配清淡的汤汁，既暖胃又健康。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都能轻松搞定这道家常美味。快试试吧！😋