🌟简易自制凉粉清凉一夏的家常美味 🍹

炎炎夏日，来一碗冰镇凉粉最是惬意！✨今天就来分享一份简单易学的凉粉制作方法，让你轻松在家搞定这份夏日必备美食！🍜

首先准备好所需材料：淀粉（如豌豆淀粉或红薯淀粉）、清水以及调味料（生抽、醋、辣椒油等）。第一步是调制淀粉糊，将淀粉与冷水混合搅拌均匀，确保没有颗粒感。接着在锅中倒入适量清水煮沸，然后慢慢倒入淀粉糊，边倒边搅拌，直到液体变得浓稠并呈现透明状即可关火。趁热倒入容器中放凉，等待其自然凝固成块。放入冰箱冷藏几小时后取出切块，搭配自己喜欢的调料，比如蒜泥、酱油、醋、香菜和花生碎，拌匀后即可享用！🍛

这份清凉爽口的自制凉粉不仅健康卫生，还充满了家的味道。快来试试吧！💪