🔥红焖牛肉火锅🍲

寒冷的冬日，来一锅热腾腾的红焖牛肉火锅最是惬意！😋 今天就和大家分享这道温暖人心的家常美食——美食杰红焖牛肉火锅做法大全！✨

首先准备好新鲜的牛肉块，提前用清水浸泡去血水，再切块备用。💡 接着准备配料：生姜片、大葱段、蒜头拍碎，还有香料包（八角、桂皮、香叶等），这些都是提升风味的关键哦！🌟

将牛肉冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出备用。接着起锅热油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，加入牛肉翻炒上色，再倒入料酒去腥提香。✨ 倒入适量热水，加入配料和调味品（生抽、老抽、蚝油等），小火慢炖1小时左右，直到牛肉软烂入味。⏳

最后，将炖好的牛肉连汤一起倒入火锅中，撒上些许青菜、土豆块，边煮边吃，肉质鲜嫩多汁，汤底浓郁醇厚，简直是暖心又暖胃的享受！💖

快试试吧，让你的家人朋友都爱上这道红焖牛肉火锅！🍴💕