香辣基围虾的做法大全 🍤🌶️ 香辣基围虾的家常做法 怎么做好吃

喜欢吃海鲜的朋友一定不能错过这道香辣基围虾！它色香味俱全，既适合家庭聚餐，也能成为朋友聚会的小惊喜。首先准备好新鲜的基围虾、干辣椒、花椒和姜蒜等调料。先把基围虾清洗干净，剪去须脚，用料酒腌制片刻去腥提鲜。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味。接着倒入基围虾快速翻炒，加入适量生抽、老抽调色调味，最后撒上葱花点缀即可。这道菜的关键在于火候掌握和调料比例，火候不宜过大以免虾肉变老，调料则需恰到好处地激发食材本身的鲜美。香辣基围虾不仅做法简单，而且营养丰富，虾肉Q弹紧实，辣味适中，越吃越有食欲。快动手试试吧，让家人和朋友一起享受这份美味！😋✨