🌟卤猪耳&猪头皮的家常做法🍴

👨‍🍳今天给大家分享一道超受欢迎的卤味——卤猪耳和猪头皮！这道菜色泽红亮，香气扑鼻，是一道下酒又下饭的好选择。😋

首先准备好食材：新鲜的猪耳朵和猪头皮是关键，清洗干净后焯水去腥。接着准备调料，八角、桂皮、香叶、干辣椒等香料必不可少，再加入生抽、老抽调色调味，最后放入冰糖提鲜。🍲

将处理好的猪耳和猪头皮放入锅中，倒入调好的卤汁，加水没过食材。小火慢炖至少1小时，让香味充分渗透进每一寸肉质里。等到汤汁收浓，捞出晾凉切片即可上桌。👀

这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时端上餐桌。快动手试试吧！💪✨