水蒸蛋水和蛋的比例 🥚💧

在厨房里制作一道简单又美味的水蒸蛋，掌握好水和蛋的比例是关键。一般来说，水和蛋的比例为1:1或者1.5:1比较合适，这样的比例能让蒸蛋口感细腻滑嫩，既不会太稀也不会太稠。如果喜欢更加嫩滑的口感，可以适当增加水量哦！✨

准备食材时，将新鲜的鸡蛋打入碗中，加入适量的温水搅拌均匀，确保蛋液充分混合。可以用滤网过滤蛋液，这样可以让蒸蛋表面更平滑无气泡。接着加入少许盐或酱油调味，但切记不要加太多调料，以免影响蒸蛋本身的鲜味。🌟

第三段：将调好的蛋液倒入耐热容器中，盖上一层保鲜膜并用牙签扎几个小孔，防止蒸制过程中产生气泡。放入已经烧开水的蒸锅中，用中小火蒸约10-15分钟即可。出锅后撒上葱花点缀，淋上一点香油，一道完美的水蒸蛋就完成啦！😋💖

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