自制蒸茄泥怎么做好吃又简单,做法图解分享,开心神厨 🍠🍴

💡 前言

夏天到了，清爽的蒸茄泥绝对是餐桌上的明星！不仅做法简单，还营养丰富，关键是零失败！今天就跟着我一起做这道美味吧～

🌟 准备食材

我们需要的材料超级简单：长茄子一根、蒜末适量、生抽一勺、香油几滴、盐少许。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一点葱花或者辣椒碎哦！

👩‍🍳 制作步骤

第一步：将茄子洗净后切成两半，放入蒸锅中蒸熟，大约需要10-15分钟。

第二步：蒸好的茄子稍微放凉后，用勺子刮下果肉，放入碗中。

第三步：加入蒜末、生抽、香油和盐，搅拌均匀。如果觉得不够细腻，可以用叉子压一压或者直接用料理机搅打一下。

第四步：最后撒上葱花或辣椒点缀，一道色香味俱全的蒸茄泥就完成啦！

😋 小贴士

1. 茄子一定要蒸透，这样更容易捣成泥状。

2. 调味料可以根据个人口味调整，比如加点糖提鲜也不错！

快试试这道健康又美味的蒸茄泥吧！无论是搭配米饭还是当零食都很棒，简直是夏日开胃神器！🍴✨