猪肉炒苦瓜怎么做好吃 🍴✨猪肉炒苦瓜的家常做法大全图解

夏天的餐桌上，一道清爽又营养的猪肉炒苦瓜绝对是主角！不仅味道独特，还能清热去火，非常适合炎热的天气。首先准备好新鲜的苦瓜和瘦猪肉，将苦瓜切片后用盐水浸泡，去除部分苦味，这样炒出来的苦瓜口感更佳哦！接着，将瘦猪肉切成薄片，用料酒、生抽腌制片刻，提升肉质鲜嫩度。热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入腌好的肉片翻炒至变色，随后加入苦瓜快速翻炒，最后调入适量的盐、糖和少许鸡精提味即可出锅。一道色泽诱人、香气扑鼻的家常菜就完成啦！😋💡快试试吧，让家人一起享受这道健康美味的夏日佳肴！