🍴🍜武汉传统热干面的做法🍜🍴

在中国的美食地图上，武汉热干面绝对是闪亮的一颗星！✨它不仅是一碗面，更是一种家乡的味道。今天就来教大家如何在家做出地道的武汉热干面吧！

首先准备好食材：碱水面条、芝麻酱、酱油、醋、香油、辣椒油、蒜末、姜末、榨菜丁、花生碎和葱花。把这些调料备齐后，煮面是关键步骤之一。把面条煮至八分熟，捞出后迅速过冷水，沥干水分，加入少量香油拌匀防止粘连。（记得这一步要快哦，不然面条会变得太软！）

接下来就是灵魂调味环节了！将芝麻酱用少量凉白开稀释，再依次加入酱油、醋、辣椒油等调料，搅拌均匀成为浓郁的酱汁。最后把调好的酱汁淋在面条上，撒上榨菜丁、花生碎和葱花，搅拌均匀即可享用啦！一碗香气扑鼻、口感丰富的热干面就完成啦！🍛🍛

快来试试吧，感受舌尖上的武汉风味吧！😋