✨红烧猪皮的做法 ✨

🍖准备食材：一块干净的猪皮、生姜几片、蒜头若干、生抽、老抽、糖和料酒。首先，将猪皮放入锅中焯水，去除腥味，然后切成小块备用。接着，在热油锅中加入姜片和蒜头爆香，再倒入猪皮翻炒均匀。倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味，最后撒上一点糖提鲜。倒入足够的开水，水量要没过猪皮，大火煮开后转小火慢炖约40分钟，直至猪皮软糯入味。期间记得搅拌几次防止粘锅哦！最后收汁，让每块猪皮都裹满浓郁酱汁，装盘即可享用！一碗香喷喷的红烧猪皮就完成啦！🎉快叫上家人一起品尝这份胶原蛋白满满的美味吧～💖