🍴✨牛腩这样做，简单又美味✨🍴

大家好！今天给大家分享一道家常美食——香辣牛腩！牛肉富含蛋白质，搭配软糯的土豆和胡萝卜，简直是冬日暖心必备。😋

首先准备好食材：新鲜牛腩、土豆、胡萝卜、姜蒜、干辣椒等。第一步是焯水，将切块的牛腩冷水下锅，加入几片生姜去腥，煮至变色后捞出备用。接着热油爆香姜蒜，加入干辣椒翻炒出香味，再倒入牛腩翻炒均匀。🔥

接着倒入适量生抽、老抽调色调味，加入热水没过牛肉，大火烧开后转小火慢炖1小时。期间可以加入土豆和胡萝卜，继续炖煮至汤汁浓稠，最后撒上葱花点缀即可。🍲

这道菜色泽诱人，香气扑鼻，入口即化，超级适合搭配米饭享用。快试试吧！🌟