🍴 全攻略-自制香肠 🍞

寒冷的冬天，最治愈的事情莫过于亲手制作一份热腾腾的自制香肠！🌟 无论是搭配早餐煎蛋还是烤肉聚餐，自制香肠都能带来满满的幸福感。今天就来分享一个简单易学的配方，让你轻松拥有属于自己的独特风味吧～

首先准备好食材：新鲜猪肉（肥瘦比例建议3:7）、盐、糖、黑胡椒粉、辣椒粉和白酒。把这些调料按照个人口味调配好，腌制猪肉至少4小时以上，让味道充分渗透到每一寸肉里！⏰ 等腌制完成后，用灌肠机将肉馅装入肠衣中，注意不要填得太满，留一些空间方便风干哦～

接下来就是耐心等待啦！把灌好的香肠挂在通风处晾晒或放入冰箱冷藏发酵几天，期间记得翻动几次，确保均匀干燥。等到香肠表面微微泛红，香气扑鼻时，就可以下锅煎炸或者蒸煮享用了！🔥

快动手试试吧，给自己和家人一份冬日暖心礼物～✨