🌟凉拌土豆茄子这样做，简单又美味！🌟

夏天到了，清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的宠儿！今天教大家做一道超级简单的凉拌土豆茄子，酸辣可口，特别适合夏天食用哦～😋

首先准备好食材：土豆和茄子各一个，切成长条状。将土豆条和茄子条分别用油炸至金黄酥脆，捞出沥干备用。接着调制酱汁：取一个小碗，加入蒜末、辣椒粉、生抽、醋、糖和少许盐，搅拌均匀。最后把炸好的土豆和茄子混合在一起，倒入调好的酱汁，撒上葱花和香菜，搅拌均匀即可。😋

这道凉拌土豆茄子外酥里嫩，酸辣适中，每一口都能感受到土豆和茄子的独特口感，简直是下饭神器！🍲✨快试试吧，保证让你停不下筷子！筷子动起来，幸福自然来～🍴💕