芹菜猪肉馅水饺的做法 🥟🌿

寒冷的冬日里，热腾腾的水饺最能驱散寒意。今天教大家制作一道家常又美味的芹菜猪肉馅水饺！准备好新鲜的芹菜和优质猪肉，先将芹菜洗净切碎，用少许盐腌制几分钟，挤干水分备用。猪肉剁成肉馅后加入适量姜末、葱花，再倒入生抽、老抽、香油调味，搅拌均匀。

接下来是关键步骤——调制馅料。将处理好的芹菜与猪肉馅混合，加入少量鸡蛋清增加嫩滑口感，继续搅拌至完全融合。记得尝一下咸淡，适当调整调料比例哦！包饺子时，皮薄馅多才够味，轻轻捏紧边缘，确保不会漏馅。

第三段：煮饺子时用沸水下锅，待饺子浮起后再点一次凉水，重复三次即可捞出。咬上一口，芹菜特有的清香与猪肉的鲜美完美结合，幸福感瞬间爆棚！配上一碗醋或辣椒油蘸酱，简直绝配！快动手试试吧，享受这份简单却温暖的美食时光！🍴💕