姜葱爆鲜鱿的做法 🍤✨

🌟今天来分享一道简单又美味的家常菜——姜葱爆鲜鱿！这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日晚餐。首先准备好新鲜的鱿鱼须、姜片和葱段，再备上适量的生抽、料酒和盐。食材的新鲜度是关键哦，鱿鱼一定要选最新鲜的，这样吃起来才Q弹爽口。

先把鱿鱼清洗干净，用开水快速焯一下，捞出沥干水分备用。热锅凉油，放入姜片煸香，接着加入葱段翻炒几下，顿时香气四溢。然后倒入处理好的鱿鱼须，大火快炒，加入少许料酒去腥提鲜。最后调入生抽和盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。

🍳小贴士：炒制时火候要掌握好，保持大火快炒能让鱿鱼更加鲜嫩。装盘后撒上一些葱花点缀，不仅颜值在线，还更添风味。这道菜色泽金黄诱人，味道鲜美，绝对是餐桌上的亮点，快试试吧！😋🍴