原汁焖蚬子的做法 🦪✨

引言

蚬子是一种鲜美可口的海鲜，简单烹饪就能保留其原汁原味。今天就来分享一道简单又美味的“原汁焖蚬子”做法，让你在家也能享受到餐厅级别的美食！🌊🍴

准备食材

首先准备好新鲜的蚬子500克，清洗干净后用淡盐水浸泡一段时间，让它们吐沙。此外还需要姜片几片、蒜末适量以及少许香葱。调味料只需简单的生抽和料酒即可，无需过多复杂调料，保持原汁原味才是关键哦！🧂🌿

制作步骤

第一步，热锅冷油，放入姜片爆香，随后倒入洗净的蚬子翻炒均匀；第二步，加入适量料酒去腥增香，再撒上蒜末提味；第三步，盖上锅盖焖煮至蚬子全部开口，期间可根据个人口味加少许生抽调味；最后撒上切好的香葱碎，一盘香气扑鼻的原汁焖蚬子就完成啦！🎉🔥

小贴士

记得挑选鲜活的蚬子，确保口感最佳；同时避免过度调味，以免掩盖蚬子本身的鲜美滋味。快试试这道快手家常菜吧，与家人共享这份自然的馈赠！💛