红枣炖乌鸡的做法 🐔红枣汤

🍂秋天是滋补的好时节，今天就教大家做一道简单又营养的红枣炖乌鸡！这道菜色香味俱全，特别适合秋冬进补哦～✨

首先准备好食材：新鲜乌鸡一只、红枣十颗、枸杞一小把、姜片几片、料酒适量。先把乌鸡清洗干净，剁成小块，用开水焯一下去血水，捞出沥干备用。接着将红枣和枸杞冲洗干净，姜切片待用。在砂锅中加入足量清水，放入乌鸡块、红枣、枸杞和姜片，再倒入少许料酒，大火煮开后转小火慢炖一个半小时。期间记得撇去浮沫，让汤更清澈。最后加盐调味即可出锅啦～🍲

一碗热腾腾的红枣炖乌鸡汤端上桌，香气扑鼻，鸡肉嫩滑，汤汁浓郁甘甜。不仅暖胃，还能补气血，提高免疫力！💪快动手试试吧，为家人送上一份温暖与健康❤️。