🌟家宴大排的做法 | 经典美味，宴请必备！🌟

想要在家宴上展现一手好厨艺？试试这道经典又大气的家宴大排吧！🍖🍴

首先准备好食材：猪排骨500克、生姜几片、蒜头几瓣、料酒、生抽、老抽、糖和盐适量。排骨清洗干净后，用清水浸泡半小时去除血水，然后沥干水分备用。接着腌制排骨，加入料酒、生抽、少许老抽调色、糖和姜片，搅拌均匀后腌制2小时以上，让肉质更入味。腌制期间可以准备辅料，比如蒜末或者辣椒圈，增加风味。腌制完成后，将排骨均匀码放在盘中，放入蒸锅中大火蒸约40分钟至熟透。最后一步是收汁，取出蒸好的排骨，撒上蒜末或其他调料，再淋上热油激发香气，一道色香味俱全的家宴大排就完成啦！😋🎉

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择。快动手试试吧！🍽️✨