熘肝尖儿的做法 🍴🍴

说起熘肝尖儿，那可是许多家庭餐桌上的经典菜肴之一！它色香味俱全，酸甜适口，非常开胃。制作这道菜的第一步是准备新鲜的猪肝，将它切成薄片后用料酒、酱油和淀粉腌制片刻，这样可以让肝尖更加嫩滑。同时准备好青椒、红椒以及葱姜蒜等辅料，它们将为菜品增添色彩与风味。

接下来就是烹饪的关键步骤啦！热锅凉油，先将腌好的肝尖快速滑炒至变色后盛出备用。然后利用锅中余油爆香葱姜蒜，接着放入切好的彩椒翻炒几下，再把之前炒好的肝尖倒回锅中，加入适量的糖、醋和少许盐调味，快速翻炒均匀即可出锅。此时一盘晶莹剔透、香气扑鼻的熘肝尖儿就完成啦！

第三段：最后装盘时可以撒上些许葱花点缀，不仅美观还能提味哦！这道菜不仅适合家常便饭，偶尔招待客人也很拿得出手呢。快动手试试吧，保证让你吃得停不下筷子！😋🍛