🌟大蒜烧鲶鱼的做法 🐟

🌿【开篇】🌿

今天要给大家分享一道超级美味的大蒜烧鲶鱼！这道菜色香味俱全，简单易学，特别适合家庭聚餐时露一手哦！🐟

🌟【准备食材】🌟

首先准备好新鲜的鲶鱼一条（约500克），再备上几头大蒜、姜片、葱段和一些香料。调料方面需要生抽、老抽、料酒、白糖和盐，还有适量清水。💡

🔥【烹饪步骤】🔥

第一步是处理鲶鱼，将其清洗干净后切成块状，用少许盐腌制10分钟去腥。接着热锅凉油，放入大蒜爆香，再加入姜片和葱段翻炒出香味。倒入鲶鱼块煎至两面金黄，然后依次加入生抽、老抽调色调味，并淋入适量料酒去腥增香。最后加水没过鱼肉，撒上一点白糖提鲜，大火煮沸后转小火慢炖15分钟即可。😋

🌈【成品展示】🌈

出锅后的鲶鱼色泽红亮，蒜香浓郁，肉质细嫩，每一口都能感受到鲜美的滋味！搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚

🎉快来试试吧，保证让你家人都赞不绝口！🎉