下馆子5招地沟油的鉴别方法 🍜🍴

第一招：看外观👀

地沟油通常颜色较深，可能带有浑浊感或沉淀物。如果你发现餐馆里的食用油看起来不够清澈，就要多留个心眼了。优质食用油应该是透明且无杂质的。

第二招：闻气味👃

打开油瓶或锅里的油时，优质油应该没有异味。如果闻到刺鼻或化学气味，这可能是劣质油的信号。建议多留意一下餐厅厨房是否有怪味飘出。

第三招：尝味道👅

小心尝试一小口，优质油不会有苦涩或酸味。如果觉得油有异常的味道，最好选择其他菜肴。健康饮食，安全第一！

第四招：观察煎炸食物的颜色🌟

用劣质油煎炸的食物可能会显得颜色过深甚至发黑，而优质油煎出的食物则会呈现自然金黄色。下次去餐馆时可以注意观察菜品的颜色哦！

第五招：选择信誉好的餐馆📍

最简单的方法就是选择口碑好、卫生条件佳的餐厅就餐。查看餐厅的卫生许可证和相关资质，确保用餐环境安全可靠。

总之，外出就餐时保持警惕，用以上五招来保护自己和家人的健康！💪