绿豆冰羹 🍶✨

一碗清凉的绿豆冰羹，是夏日里最温柔的慰藉。清晨，将一把晶莹剔透的绿豆洗净，放入锅中慢慢熬煮，火候的掌控如同人生的艺术，既要耐心又要细致。等到绿豆开花，汤汁浓稠时，加入适量冰糖，让甜味缓缓渗透进每一颗豆子中。这时，可以加入些许淀粉水勾芡，使整碗冰羹更加顺滑细腻，入口即化。待它冷却后，放入冰箱冷藏数小时，等待这份清凉变得更为沁人心脾。取出时，撒上几粒枸杞或桂花点缀，不仅颜值在线，更增添了一份自然的清香。舀一勺送入口中，绿豆的软糯与冰凉交织，仿佛整个夏天都被装进了这小小的碗里。无论是午后小憩还是夜晚乘凉，绿豆冰羹都是最佳伴侣。一碗下肚，暑气顿消，连心情都变得格外舒畅。😋❄️