冬瓜鸡架汤 🥣🐔

寒冷的冬天，一碗热腾腾的冬瓜鸡架汤无疑是暖胃又暖心的选择。冬瓜清甜爽口，富含维生素和矿物质，搭配上鲜嫩的鸡架，不仅味道鲜美，还营养丰富。准备一些新鲜的冬瓜块、鸡架以及几片姜片，简单的食材就能熬出一锅美味佳肴。

将鸡架焯水后捞出，用清水冲洗干净浮沫，这样能让汤更加清澈鲜美。接着在锅中加入足够的清水，放入鸡架和姜片，大火煮沸后转小火慢炖。随着时间推移，浓郁的鸡汤香气会逐渐弥漫整个厨房，令人垂涎欲滴。

第三段：待鸡架炖至肉质酥烂时，加入切好的冬瓜块继续炖煮。冬瓜吸收了鸡汤的精华，变得软糯而甘甜，与鸡肉完美融合。最后撒上少许盐调味，一碗色泽诱人的冬瓜鸡架汤就完成了。喝上一口，温暖从舌尖直抵心底，为寒冷的冬季带来无限慰藉。🍲💛