基因研究揭示洋葱鳞茎形状和大小的秘密

威斯康星大学植物与农业生态系统科学系的一项新研究详细介绍了影响洋葱鳞茎形状和体积的遗传机制，以及日照长度对鳞茎形成​​过程的影响。这项研究为农业科学带来了重大进步，对作物改良和粮食安全具有潜在影响。

这项研究采用了尖端的基因分析技术，揭示了决定洋葱鳞茎特征的基因因素和环境条件之间复杂的相互作用。洋葱是全球美食的主食，其形状和大小差异很大，而这些特性对于消费者的偏好和农业效率都至关重要。

洋葱 (A. cepa) 鳞茎的形成受夜晚长度和温度的影响;尽管如此，洋葱种质通常根据鳞茎形成所需的日照长度而非长度进行分类。短日照 (SD) 洋葱和长日照 (LD) 洋葱分别在约 12 小时和 ≥14 小时的延长光照时间下开始鳞茎形成。

中日品种的鳞茎形成时间介于 SD 洋葱和 LD 洋葱的日照长度之间。在短日照条件下生长的 LD 品种可能永远不会形成鳞茎;在长日照条件下生长的 SD 洋葱鳞茎形成时间较早，并且鳞茎太小，无法在商业上被接受。除了日照长度，鳞茎形成还受温度影响。在相同的光照条件下，温度越高，鳞茎形成和植物成熟越快。

该研究确定了洋葱鳞茎形态特征的遗传基础，并强调了光周期(日照长度)在鳞茎形成过程中的关键作用。该研究详细揭示了不同的日照长度如何引发从营养生长到鳞茎形成的转变。了解这一机制对于优化种植条件和提高不同地理区域的产量非常重要。

研究结果为培育更能抵御环境压力、能够在不同气候条件下高产的洋葱品种提供了宝贵的遗传框架。这有可能对全球洋葱生产产生重大影响，确保稳定供应并促进粮食安全。