豆腐乳的制作方法✨

豆腐乳的制作方法 | 家庭版美味小零食 🧀

豆腐乳是中国传统发酵食品之一，不仅味道鲜美，还富含营养。今天教大家如何在家轻松制作这款经典美食！首先准备好嫩豆腐一块、食盐适量、辣椒粉、花椒粉和白酒等材料。将豆腐切成小块，放在通风处晾干水分。接着把豆腐块放入容器中，撒上一层薄盐，密封发酵约一周。期间记得翻动豆腐块以保证均匀发酵。当豆腐表面长出白色菌丝时，取出裹上调好的辣椒粉和其他调料，装瓶再次密封静置两周即可。成品色泽红亮，香气扑鼻，无论是配粥还是下饭都超级棒哦！快试试吧，让家人一起享受这道充满回忆的传统佳肴！🍴❤️