羊肚菌的泡发方法✨

羊肚菌是一种珍贵的食用菌，泡发是烹饪前的重要步骤。首先，将干羊肚菌放入温水中浸泡，时间约为20-30分钟。期间可以用手轻轻挤压，帮助泥沙和杂质脱落。泡发后的水不要丢弃，沉淀后可用来增加汤汁的鲜味哦！清洗时可以用软毛刷轻刷表面，确保干净无尘。泡发好的羊肚菌质地柔软，散发出独特的香气，非常适合炖汤或炒菜。用它炖一锅鲜美的鸡汤，不仅营养丰富，还让整道菜增添了一抹山林的清新味道。快试试吧，让家人享受这份来自大自然的馈赠！🍄🍲💕