最正宗的糖醋排骨做法✨懒人也能轻松搞定

糖醋排骨是一道经典家常菜，酸甜可口，老少皆宜。今天就教大家如何做出最正宗的味道！😋

首先准备好食材：新鲜猪肋排500克、生姜几片、大葱一段、料酒适量、生抽、老抽少许、白糖、白醋、番茄酱以及清水。先把排骨焯水去腥，捞出后用冷水冲洗干净备用。接着起锅热油，放入姜片爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。此时倒入适量料酒去腥增香，随后依次加入生抽、老抽调色调味。倒入没过排骨的热水，大火烧开后转小火慢炖约40分钟，让排骨更加入味。等汤汁快干时，加入白糖、白醋和番茄酱，快速翻炒均匀，直至汤汁浓稠即可出锅。最后撒上葱花点缀，一道色泽诱人、香气扑鼻的糖醋排骨就完成啦！🍴💕

这道菜不仅色香味俱全，而且操作简单，非常适合家庭聚餐哦！快试试吧～💪