豆腐脑的做法和配方🧐

🌟【豆腐脑的简易制作秘籍】🌟

想要在家就能享受到一碗滑嫩可口的豆腐脑？其实并不难！以下就是简单易学的步骤和配方，快收藏起来吧～✨

首先准备好所需材料：内酯豆腐或石膏豆腐500克、清水1升、卤水或内酯（凝固剂）适量。接着将内酯用少量温水稀释备用。把清水加热至80℃左右，然后关火倒入豆腐液搅拌均匀，静置几分钟让其凝固。最后将稀释好的内酯溶液缓缓加入，轻轻搅拌后再次静置15分钟，一盘洁白如玉的豆腐脑就成型啦！🍲

根据个人口味添加调料，比如酱油、醋、辣椒油或者糖蒜，再撒上葱花香菜，瞬间唤醒你的味蕾！😋

无论是清晨早餐还是下午茶点，一碗热腾腾的豆腐脑都能让你元气满满！尝试动手做一份属于自己的独特风味吧～🍴💕