红菜薹 🌿✨

最近正是红菜薹上市的季节，这种鲜嫩可口的小菜成了餐桌上的常客。红菜薹不仅颜色鲜艳，还富含丰富的维生素和矿物质，对身体特别好。清晨去菜市场，看到一捆捆新鲜的红菜薹整齐地摆放着，翠绿的叶子衬托着紫红色的茎干，真是让人忍不住想买上一把回家。

回到家后，我简单处理了一下红菜薹，先用清水洗净，再快速焯水，去掉一些苦味。接着热锅凉油，放入蒜末爆香，再倒入红菜薹翻炒几下，最后加点盐调味即可出锅。这道菜色香味俱全，红绿相间，看起来就很有食欲。入口时，脆嫩的口感配上淡淡的清香，简直是舌尖上的享受。

红菜薹不仅能清炒，还能用来炖汤或者做火锅配菜，做法多样且简单。无论怎么做，它都能为我们的日常饮食增添一抹亮丽的色彩。🌟快来试试吧！😋