辣椒油怎么做才能又辣又香?✨香辣诱惑的辣椒油秘方来了!
2025-04-12 10:19:37
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导读 想要做出一款又辣又香的辣椒油吗?其实并不难,只需要掌握几个小技巧就能轻松搞定!首先准备干辣椒、花椒、八角等香料,将干辣椒剪成小段,...
想要做出一款又辣又香的辣椒油吗?其实并不难,只需要掌握几个小技巧就能轻松搞定!首先准备干辣椒、花椒、八角等香料,将干辣椒剪成小段,这样能更好地释放香味。接着热锅冷油,慢慢加热至五成热时倒入辣椒粉,注意火候不要太大,以免糊掉。同时加入一些白芝麻,增加香气和口感。再撒上一把花椒粒,小火慢炸至辣椒微微变焦即可关火。最后静置冷却后过滤掉固体杂质,一罐红亮诱人的辣椒油就完成啦!
这种自制辣椒油不仅色泽鲜艳,而且香味浓郁,用来拌面、蘸饺子或者炒菜都超级提味哦~记得密封保存,随取随用,让你的餐桌瞬间充满麻辣风情~🌶️🍛
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