凉拌黄瓜怎么做 🥒🍜

夏天到了，凉拌黄瓜绝对是餐桌上的必备佳品！不仅简单易做，还清爽开胃。今天就来教大家如何制作一道美味的凉拌黄瓜吧！

首先准备食材：新鲜黄瓜两根、蒜末适量、辣椒少许（根据个人口味调整），还有生抽、醋、糖和香油各适量。将黄瓜洗净后切成条状或者拍碎都可以，这样更入味哦。接着把切好的黄瓜放入碗中，撒上一点盐腌制十分钟，让黄瓜出水，吃起来更加脆爽。

接下来是关键步骤：调料调制。在一个小碗里混合生抽、醋、糖和香油，搅拌均匀直至糖完全融化。然后将腌好的黄瓜挤去多余水分，倒入调好的酱汁，再加入蒜末和辣椒，充分拌匀。最后静置片刻，让味道更好地融合在一起。

装盘时可以撒些白芝麻点缀，既美观又增加风味。一道色香味俱全的凉拌黄瓜就完成啦！😋 快来试试吧，保证让你停不下筷子！✨