韩国泡菜的做法 🌟韩国美食DIY

韩国泡菜是韩国饮食文化的代表之一，制作起来其实并不复杂，只需要一些耐心和细心就能做出美味的泡菜！以下是一个简单的家庭版韩国泡菜做法。

首先准备食材：新鲜白菜、辣椒粉、大蒜、姜、鱼露、糖和盐。将白菜切成两半或四份，用淡盐水浸泡约3小时，这样可以让白菜更加脆嫩。接着把辣椒粉、切碎的大蒜、姜末混合，加入适量鱼露和糖调成酱料。把调好的酱料均匀涂抹在每片白菜叶上，确保每一部分都被覆盖到。最后把涂好酱料的白菜放入密封罐中，压实后放在阴凉处发酵几天即可。发酵时间根据个人口味调整，通常3-5天就可以享受酸辣可口的自制泡菜啦！

泡菜不仅可以直接食用，还可以用来炒饭、炖汤或是做成泡菜饼，超级百搭！快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！😋✨