辣椒酱怎么做 | 家庭版香辣辣椒酱制作指南
2025-04-13 06:20:51
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导读 🌶️ 准备材料制作辣椒酱其实非常简单！你需要以下食材：新鲜红辣椒500克、大蒜200克、生姜100克、盐50克、糖30克、白醋20毫升以及一瓶干...
🌶️ 准备材料
制作辣椒酱其实非常简单！你需要以下食材：新鲜红辣椒500克、大蒜200克、生姜100克、盐50克、糖30克、白醋20毫升以及一瓶干净的玻璃瓶。记得戴手套处理辣椒，避免辣手哦！
셰 制作步骤
首先将辣椒、大蒜和生姜清洗干净后晾干水分，然后用料理机打成细腻的糊状。接着，将混合物倒入锅中，加入盐和糖小火慢煮，期间不断搅拌以防粘锅。当酱料变得浓稠时，加入白醋继续翻炒几分钟即可关火。最后趁热装入消毒过的玻璃瓶中密封保存。
🔥 小贴士
如果喜欢更丰富的味道，可以尝试加入一些芝麻或花生碎提升口感！这款辣椒酱非常适合搭配馒头、拌面或者作为火锅蘸料，酸甜微辣，超级开胃！快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！✨
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