grain of salt（grain）

Oil是不可数名词，可数名词才有单复数的分别； 不可数名词: 是指不能直接以数字计算，一般只作单数，无复数，泛指时不用冠词。

一般把不可数名词看成整体一。

物质名词属于不可数名词，一般没有复数形式，如： water水 milk牛奶 tea茶 coffee咖啡 chicken鸡肉 ink墨水 oil 油 sand沙 区分可数名词和不可数名词，单纯依靠数数的方法并不十分准确。

由于语言的差异，在名词的可数概念上，英语同汉语并不完全一致。

如：单词fish当"鱼肉" 讲时是不可数名词，当"几条鱼"讲时是可数名词。

可数名词有单数和复数形式，在表示一个或一种事物时用单数，当表示两个或两个以上时用复数，通常在单数形式后加-s或-es。

如果一个名词是不可数的,那么,它前面不可以用a或an ,例:我们不能说a news，an advice， 而说a piece of news （一条消息）, a piece of advice （一个忠告）;它没有复数形式,可用于How much的问句中: How much oil is there in the bottle?芽(瓶子里有多少油?)我们一般不在它前面直接加数词,我们不说one oil，two oil，我们用适当的单位词 (unit words)去表示它的量:one drop of oil(一滴油),two kilos of oil （两公斤油） 。

一句话，不可数名词前面不可以直接加数量词，中间还要插入一个汉语中所谓的“量词”，才可以，表示复数的标志，加在“量词”词尾。

如上：two kilos of oil （两公斤油）。