微波炉烤鸡翅的做法大全（微波炉烤鸡翅的做法）

几种烤鸡翅的做法 必胜客烤鸡翅 　　鸡翅冲洗干净，然后用干净卫生纸吸干表面水分，备用。

　　配调料：适量的酱油、糖、盐、味精、辣油混合调匀 　　2、鸡翅中间剖开一刀，将调料淋入，撒上蒜末，盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏20分钟，让调料入味 　　3、拿出鸡翅，抹上油，放微波炉烤制（烘烤小火大约十分钟，请依微波炉不同火力选择）如此，就做好了堪比必胜客的鸡翅，好好吃哦！而且自己买的鸡翅好便宜，如果有烤炉还可以做个披萨，啧啧，比在店里吃经济实惠多啦 　　1,将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味 　　2,用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水 　　3,将鸡翅裹上调料水 　　4,放入考盘中,洒入盐,辣椒粉,孜然粉 　　5,放入烤箱,大约二十分钟,180度就可以了 　　将鸡翅洗净，加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用；. 　　2、将鸡翅摆放好，待烤箱预热后，放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出，均匀的抹上蜂蜜，再放入烤5分钟，取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。

　　惹味烤鸡翅 　　材料： 　　鸡翅6个 　　调料：盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙 　　做法： 　　1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。

加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。

　　2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。

　　注意： 　　1 肉骨分离是个费精力的活，主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了。

　　2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形。

如腌前在表面划上几刀会更入味。

　　3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。

　　再来一个:蜜汁烤鸡翅 　　做法： 　　1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖，老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟。

　　2. 把烤箱开到6，预热1分钟 　　3. 把鸡翅均匀的放在考盘里。

　　4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右。

不要超过30分钟。

　　5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘。

即可。

　　烤鸡翅 　　这是最简单又糊弄肚皮的东西。

　　（1）原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。

　　制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。

　　可以前一天晚上腌，第二天烤。

　　然后把烤箱温度调到400-425F?用烤盘垫上铝箔，? 　　烤18分钟，关掉电源再等1-2分钟取出。

　　鸡的烤法大同小异。

　　（2）主料 鸡翅中若干，本文配料以8个为例 　　辅料 蜂蜜1大匙 　　调味料 盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根据自己口味调制） 　　做法 将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀 　　2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上（不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油） 　　3、用烧烤档，烤23-24分钟即可，中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜 　　（3）土豆我没烤过，但是烤鸡腿和鸡翅很好办。

　　将花椒、八角与盐一同干炒片刻，将盐拿出来，擦在鸡腿或鸡翅上，过鸡腿5小时，鸡翅3小时，放入预热到350度的炉子里，烤3个小时，不时想起来，就去闻一闻，翻一翻，最后用broil将皮烤脆（只能烤几分钟，否则必糊，前功尽弃，切切！）。

其好吃无比！ 　　（4）配料比例大致是这样的： 　　我一般每次烤一盒鸡翅，是22只。

放三根葱，就是美国店里最常见的那种，都切成葱末，好入味； 　　糖放4 汤匙；酱油其实是越多越好了，把鸡翅没过最好，但那样要大半瓶酱油，一般人也消费不起。

所以自己酌情处理吧， 我一般是放到盆底积有半公分深的酱油（先放进鸡翅再加酱油的深度），就这样也耗费了我小半瓶酱油了，最好用老抽。

我是用一种很大很浅的盆来腌的，能平铺两层鸡翅。

当然如果你 有更大的盆，平铺一层是最好的了。

至于盐，每次我都是拿着盐桶往里加的，真的没个概念到底加了多少。

大致是不停换着地方的洒，把所有地方都洒到就可以了。

我觉的自己放盐很有感觉，不论多少量的东西，我都是感觉着撒盐，很少有咸淡不合适的时候。

因为当初那位大厨师并没有详细告诉我比例，我都是做了好多次后自己总结出来的。

仅供大家参考吧。

　　（5） 主要腌料是盐，酱油，葱花，糖，花椒，这几样都缺一不可的。

尤其是糖和花椒要放足，当然酱油也要多才淹的好。

时间可以长一点，我都是头一天下午就淹好，然后放进冰箱下面的冷藏，第二天下午再烤。

烤的时候我用350 到400 度左右，大约40 分钟就好了。

这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味，烤的时候在屋外都能闻到香气。

翻一下会更好。

　　（6）首先把鸡翅或鸡腿用酱油，海鲜酱及酱油精（我是买的泰国牌子的酱油精）还有葱腌好，需要好几个小时，可适量放点盐（根据你酱油的多少）。

然后放进Oven45度大概40分钟。

其间注意将鸡翅翻一两次，以免一面烤胡而另一面还未好。

　　红烧鸡翅 　　1. 将净鸡翅用水煮熟.(开锅后用文火慢炖,其中加葱姜花椒大料 咸盐少许尖辣椒几个海米几粒.) 　　2. 将炖熟的鸡翅捞出空干. 　　3. 将 从 咸盐白糖料酒味精和少许醋混合备用 　　4. 油热后将空干的鸡翅烹炸,至金黄色,将调料均匀浇汁,视情况可加少许水,用文火炖5 分钟左右(以入味为准). 　　5. 淀粉加水勾芡,出锅前加少许香菜段. 　　腐乳鸡翅 　　吃完了酱豆腐，剩下的腐乳汁攒来攒去攒满了一瓶。

做涮羊肉调料吧，看看天气，打整火锅还为时过早。

做个腐乳鸡翅吧，废物利用，也换换口味 　　用料：鸡翅。

把大小臂分斩开。

葱、姜、蒜切大块，大段。

糖、料酒。

腐乳汁。

　　做法：1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。

　　2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。

出香味后放料酒、糖、腐乳汁。

　　3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。

大火炖，收汤，汤快干时就好啦。

　　注意事项：腐乳汁的量多少算合适呢？最好是它足够做一锅鸡翅而不用再放盐的程度。

没有腐乳汁，把腐乳搅烂也能用。

汤快干时注意搅动，别让它糊了锅底。

　　番茄酱鸡翅 　　原料：鸡翅中，番茄酱（建议用味好美?，好好吃也），蒜头，大料，油。

　　做法简单： 　　放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。

　　2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。

　　3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。

　　不用放盐的啊，切记。

　　三杯鸡 　　主料：鸡翅 　　做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一 杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入鸡翅中。

烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。

呈现酒香，料香，鸡肉香。

此菜味浓厚，肉软烂。

　　制作关键：调料要多放，焖烧时间略长，注意收干汁。

　　特点：鸡肉温中益气，配酒烧后，更添香气。

　　可乐鸡翅的做法 　　首先要有半斤左右的鸡翅，，如果是冻的鸡翅，，要在水里泡一个小时化开， 第一步，把鸡翅下生水锅开大火煮，等水一沸腾马上起锅。

注意：速度要快，免得把鸡翅煮老了，另外可以在水里加点盐和姜。

　　第二步，在涮好的锅里加油，等油热后加姜末，均匀过一下锅，然后倒鸡翅下锅，狂倒可乐，加点盐， 　　注意：不停的翻动鸡翅，，不让任何地方糊掉，还可以不停的尝，看是不是还要加盐和可乐， 　　第三步，等鸡翅成金黄色，，可乐差不多成糖浆，就可以倒切好的葱下锅一起拌，另外把少量淀粉拌水，倒入锅中，10秒后马上起锅，可乐鸡翅就这样做好了，很简单 　　可乐鸡翅的作法 　　1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻; 　　2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟; 　　3.葱切(寸)段备用; 　　4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香; 　　5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火); 　　6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧; 　　7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅; 　　烤鸡翅 　　?? 这是最简单又糊弄肚皮的东西。

　　?? （1） 　　?? 原料：鸡翅一合，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。

　　?? 制法：将鸡翅一个切成两块，放入大碗中，加上述调料腌制6－12小时，翻动1－2次。

　　?? 可以前一天晚上腌，第二天烤。

　　?? 然后把烤箱温度调到400－425F?用烤盘垫上铝箔，? 　　?? 烤18分钟，关掉电源再等1－2分钟取出。

　　?? 鸡的烤法大同小异。

　　?? （2） 　　?? 主料 鸡翅中若干，本文配料以8个为例 　　?? 辅料 蜂蜜1大匙 　　?? 调味料盐1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙、五香粉1/3小匙、味精1/3小匙、姜汁1小匙、生抽1大匙（或根 　　?? 据自己口味调制） 　　?? 做法 将鸡翅放入碗中，加入调味料，用筷拌匀 　　?? 2、将鸡翅有鸡皮面朝上，放入烧烤架上（不要放入盘中，以免烧烤时盘内存油） 　　?? 3、用烧烤档，烤23－24分钟即可，中间每隔5－6分钟将鸡翅拿出涂上蜂蜜 　　?? （3） 　　?? 将花椒、八角与盐一同干炒片刻，将盐拿出来，擦在鸡腿或鸡翅上，过鸡腿5小时，鸡翅3小时， 　　?? 放入预热到350度的炉子里，烤3个小时，不时想起来，就去闻一闻，翻一翻， 　　?? 最后用broil将皮烤脆（只能烤几分钟，否则必糊，前功尽弃，切切！）。

其好吃无比！ 　　?? （4） 　　?? 配料比例大致是这样的： 　　?? 一般每次烤一盒鸡翅，是22只。

放三根葱，就是店里最常见的那种，都切成葱末，好入味； 　　?? 糖放4 汤匙；酱油其实是越多越好了，把鸡翅没过最好，但那样要大半瓶酱油，一般人也消费不起。

所以自己酌情处理吧，一般是放到盆底积有半公分深的酱油（先放进鸡翅再加酱油的深度），就这样也耗费了小半瓶酱油了，最好用老抽。

盐就凭着感觉撒。

仅供大家参考。

　　?? （5） 　　?? 主要腌料是盐，酱油，葱花，糖，花椒，这几样都缺一不可的。

尤其是糖和花椒要放足，当然酱油也要多才淹的好。

时间可以长一点。

烤的时候用350 到400 度左右，大约40 分钟就好了。

这样经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味，烤的时候在屋外都能闻到香气。

翻一下会更好。

　　新奥尔良烤鸡翅的做法 　　材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。

　　作法： 　　1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。

把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

　　2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。

　　3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

　　4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。

　　5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

　　6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。

如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。

　　7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

　　8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟即可。

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