当归熟地的功效与作用及食用方法（熟地的功效与作用及食用方法）

熟地之补阴补血，功效固不可诬，然亦惟病后元虚，及真阴素薄者，可以为服食补养之用。

【熟地黄的功效介绍】：熟地黄 (《本草图经》) 【异名】熟地(《景岳全书》)。

【来源】为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根茎，经加工蒸晒而成。

植物形态详干地黄条。

【制法】取干地黄加黄酒30%，拌和，入蒸器中，蒸至内外黑润，取出晒干即成。

或取干地黄置蒸器中蒸8小时后，焖一夜，次日翻过再蒸4～8小时，再焖一夜，取出，晒至八成干，切片后，再晒干。

①《雷公炮炙论》：采生地黄去白皮，甆锅上柳木甑蒸之，摊令气歇，拌酒再蒸，又出令干。

勿令犯铜铁器。

②《本草图经》：取肥地黄三、二十斤，净洗，更以拣去细根及根节瘦短者，亦得二、三十斤，捣绞取汁，投银铜器中，下肥地黄浸漉令浃，饭上蒸三、四过，时时浸漉转，蒸讫又暴，使汁尽，其地黄当光黑如漆，味甘如饴糖。

须甆锅内收之，以其脂柔，喜曝润也。

③《纲目》：近时造法，拣职沉水肥大者，以好酒入缩砂仁末在内，拌匀，柳木甑于瓦锅内蒸令气透，哴干，再以砂仁酒拌蒸哴，如此九蒸九哴乃止。

盖地黄性泥，得砂仁之香而窜，合和五脏冲和之气，归缩丹田故也。

今市中惟以酒煮熟售者，不可用。

【药材】不规则的块状，内外均呈漆黑色，外表皱缩不平。

质柔软，断面滋润，中心部往往可看到光亮的油脂状块，粘性甚大。

昧甜。

主产河南、浙江等地。

河北、湖南、湖北、四川等地亦产。

【炮制】熟地黄炭：取熟地黄放煅锅内，装八成满，上面覆盖一锅，两锅接台处用黄泥封固，上压重物，用文武火煅至贴在盖锅底上的白纸显焦黄色为度，挡住火门，待凉后，取出；或将熟地黄置锅内直接炒炭亦可。